Almanaque 807

Por uma mesa (e uma vida) mais Slow

Como o movimento Slow Food vem unindo produtores, cozinheiros e consumidores em torno do direito ao prazer na alimentação e da defesa da biodiversidade

Leia o especial

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Mais que nunca, a fluidez líquida netuniana abala nossa aparente firmeza terrena e nossos controles

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Experimentamos uma falta de civilidade dificilmente vista, uma corrida desenfreada aos mercados para estocar mantimentos, sem se preocupar com a população em geral

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