Cada vez mais empresas da Serra Gaúcha veem na adesão ao sistema de franquias um instrumento para conseguir maior presença de mercado e, consequentemente, ampliar o faturamento através da obtenção de taxas e royalties. Atualmente, dezenas de companhias da região atuam como franqueadoras, em busca de parceiros que instalem unidades Rio Grande do Sul e Brasil afora. Para os interessados em investir nas marcas da região, o leque de opções é vasto. Vai da moda à alimentação, da construção à tecnologia.

A estruturação de franquias de companhias serranas se intensificou ao longo dos últimos cinco anos. Das 29 marcas da região hoje presentes no franchising, pelo menos 13 surgiram neste período, que coincide com um momento de pujança do setor em todo o país. Mesmo passando pela recessão, o segmento movimentou R$ 163,3 bilhões no Brasil em 2017, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF). O resultado representa incremento de 26% se comparado a 2014, ano marcado pelo início da crise. E, em 2018, a atividade se encaminha para bater novo recorde de faturamento.

O dirigente da Regional Sul da ABF, Antônio Carlos Diel, salienta que, em um contexto de crise, a margem para erro é pequena. Neste sentido, empreendedores passaram a ver o sistema de franquias como uma alternativa interessante na hora de investir na criação de um negócio. O dirigente constata ainda que, parte da população que perdeu o emprego durante a recessão, utilizou a verba rescisória para empreender no segmento.

– Apenas 20% das empresas sobrevivem no mercado após cinco anos, mas nas franquias a taxa de sobrevivência é de 85%. Em um momento de insegurança, o franchising vira uma alternativa por já ser um modelo testado – aponta Diel.

De olho neste contexto, empresas da Serra têm ido atrás de novos parceiros. Consultor em franchising e professor da Universidade de Caxias do Sul (UCS), Gilmar Gianni destaca que uma companhia leva em torno de seis meses para se estruturar e virar uma franqueadora. Responsável por auxiliar uma série de marcas serranas a se transformarem em franqueadoras, Gianni ressalta que é necessário encontrar um diferencial competitivo antes de ir ao mercado atrás de franqueados.

– A empresa precisa ter um produto bem-sucedido e analisar se tem estrutura para virar franquia, pois é preciso ter ciência de que estará assumindo um desafio que requer bastante responsabilidade – avalia.

A maioria das marcas da região prioriza o mercado gaúcho, mas há casos também de quem conseguiu alcançar voos mais altos. Um dos principais cases recentes do franchising brasileiro é a Croasonho, de Caxias do Sul, que acabou adquirida pela holding paulista Halipar no ano passado. Em menos de uma década, a empresa abriu mais de 80 lojas em 17 Estados e alcançou faturamento anual superior a R$ 100 milhões.

Um dos fundadores da marca, Gustavo Susin conta que a receita do crescimento esteve calcada em muita cautela. Após formatar o modelo de franquia, lançado em 2009, a ideia inicial era consolidar uma base regional antes de partir para as demais cidades do Estado e do país.

– Queríamos um crescimento sustentável. Não nos deixamos iludir com alguns pedidos que vinham de pessoas interessadas em abrir em São Paulo, Brasília e outros mercados maiores. Optamos por começar em um raio próximo ao nosso, em Farroupilha e Bento Gonçalves – lembra.

Em setembro, Susin e os demais sócios caxienses deixaram definitivamente a empresa. Desde então, a Halipar assumiu o controle total da Croasonho. A meta é continuar a expansão da marca, sobretudo além da região Sul.